Citrusos tejszínes hideg gyümölcs leves : Hozzávalók: 350 gr meggybefőtt (1 üveg) kb fél citrom leve + reszelt héja (ki hogyan szereti) 2 evőkanál cukor 2-3 db szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj (elhagyható) 1 kávéskanál vanília aroma 2 dl tejszin 3
Bugaci húsgombócleves: Hozzávalók: 20 dkg húsos szalonna 30 dkg darált hús 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 evőkanál tárkony 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 2 kanál mustár só,bors ízlés szerint 2 evőkanál pirospaprika 2,5 dl
Tárkonyos-kapros gombakrémleves: Hozzávalók: oliva olaj 500 g + 100 g gomba (én erdei gombából és csiperkéből készítettem 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma pici gyömbér reszelve kapor,tárkony (sok nem kell mert nagyon intenzív lesz az íze,bár amúgy most ezt akarjuk) só,bors,szerecsendió
Csurgatott tojásleves : Hozzávalók: 2 evőkanál libazsír (vagy valamilyen zsiradék) 2 evőkanál finom liszt egész kömény ízlés szerint (csapott evőkanál) 2 gerezd fokhagyma 2-3 db babérlevél 4 db tojás só,fekete őrölt bors,édes nemes pirospaprika 1,5 liter víz petrezselyem (össze aprítva)
Kókusztejes gyömbéres sárgarépa krémleves : Hozzávalók: 5 dkg kókuszzsír 2 db salottahagyma /vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 1 ujjnyi gyömbér (lehet por is) 400 ml kókuszkonzev 800 ml zöldség alaplé (ha nincs kéznél lehet kockából is) só,bors fél citrom leve (igazából
Brokkolikrémleves : Hozzávalók 10 dkg vaj 80 dkg brokkoli (én fagyasztottat használtam) 4 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 3 dl tej 0,5 liter víz só ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint fehér őrölt bors ízlés szerint 15 dkg sajt (reszelve)
Karfiol leves vajas galuskával : Hozzávalók 1 evőkanál libazsír (vagy valamilyen zsiradék) 1 fej karfiol 2 közepes db sárgarépa 2 közepes fehérrépa (lehet zeller is) 3 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só,borsHabaráshoz: 1-2 púpozott ek finomliszt(attól