Kókusztejes gyömbéres sárgarépa krémleves : Hozzávalók: 5 dkg kókuszzsír 2 db salottahagyma /vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 1 ujjnyi gyömbér (lehet por is) 400 ml kókuszkonzev 800 ml zöldség alaplé (ha nincs kéznél lehet kockából is) só,bors fél citrom leve (igazából
Túrós tészta : Hozzávalók: 50 dkg tészta (fodros nagy kocka) 50 dkg túró 25 dkg szalonna (kockázott bacon) 3 dl tejföl 1 tömlős sajt (elhagyható de krémesebb lesz) só ízlés szerint
Resztelt csirkemáj : Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj 2 evőkanál zsiradék (én kacsazsírral készítem) 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors piros paprika őrölt kömény majoránna
Négy sajtos tészta : Hozzávalók: 10 dkg Trappista 10 dkg Cheddar 1 db tömlős sajt 10 dkg parmezán 5 dkg vaj 2 dl tejszin (én főző tejszinnel 20%) 1 csokor petrezselyem só,bors,szerecsendió 50 dkg spagetti tészta (vagy amilyet szeretsz nálam
Csokis Brownie : Hozzávalók 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé 30 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 20 dkg vaj 4 tojás 1 rúd vanília (vagy aroma) 3 dkg kakópor 10 dkg csoki pasztilla (én beleszórtam a masszába) elhagyható
Hozzávalók: 3 ek olaj (vagy valamilyen zsiradék) 2 fej vöröshagyma 2db sárgarépa 2 szál angol zeller 500 g darált marhahús(persze lehet bármilyen) 150 ml jó minőségű száraz vörösbor (elhagyható de finom lesz tőle) 250 ml passzírozott paradicsom 2 gerezd fokhagyma
Brokkolikrémleves : Hozzávalók 10 dkg vaj 80 dkg brokkoli (én fagyasztottat használtam) 4 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 3 dl tej 0,5 liter víz só ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint fehér őrölt bors ízlés szerint 15 dkg sajt (reszelve)
Karfiol leves vajas galuskával : Hozzávalók 1 evőkanál libazsír (vagy valamilyen zsiradék) 1 fej karfiol 2 közepes db sárgarépa 2 közepes fehérrépa (lehet zeller is) 3 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só,borsHabaráshoz: 1-2 púpozott ek finomliszt(attól
Mozarellás bruscetta : Hozzávalók: Elkészítés: A paradicsomokat meghámozzuk (kis forró víz 1 perc és lejön a héja) persze nem fontos,kis kockákra összevágjuk. Kockázzuk a mozarellát is só,bors hozzáadjuk a zöld fűszert kis olivaolajjal meglocsoljuk összekeverjük. A kenyérszeletek mindkét oldalát olívaolajon