Hozzávalók: 3 ek olaj (vagy valamilyen zsiradék) 2 fej vöröshagyma 2db sárgarépa 2 szál angol zeller 500 g darált marhahús(persze lehet bármilyen) 150 ml jó minőségű száraz vörösbor (elhagyható de finom lesz tőle) 250 ml passzírozott paradicsom 2 gerezd fokhagyma