Liszt:
1 púpos evőkanál kb. 2 dkg (20 g)
1 csapott evőkanál kb. 1,2 dkg (12 g)
1 púpos teáskanál kb. 8 g
1 csapott teáskanál kb. 5 g
1 bögre (csésze) kb. 15 dkg (150 g)
3/4 bögre (csésze) kb. 11 dkg (112.5 g)
1/2 bögre (csésze) kb. 7.5 dkg (75 g)
1/4 bögre (csésze) kb. 4 dkg (37.5 g)
Kristálycukor:
1 púpos evőkanál kb. 2 dkg (22 g)
1 csapott evőkanál kb. 1,5 dkg (15 g)
1 púpos teáskanál kb. 9 g
1 csapott teáskanál kb. 6 g
1 bögre (csésze) kb . 23 dkg (230 g)
3/4 bögre (csésze) kb. 17 dkg (172,5 g)
1/2 bögre (csésze) kb. 11 dkg (115 g)
1/4 bögre (csésze) kb. 6 dkg (57,5 g)
Fűszerpaprika:
1 csapott kávéskanál kb. 1 g
1 púpos kávéskanál kb. 2 g
1 csapott teáskanál kb. 2 g
1 púpos teáskanál kb. 5 g
1 csapott evőkanál kb. 8 g
1 púpos evőkanál kb. 15 g
Őrölt bors:
1 csapott kávéskanál kb. 1 g
1 púpos kávéskanál kb. 2 g
1 csapott teáskanál kb. 2 g
1 púpos teáskanál kb. 5 g
1 csapott evőkanál kb. 8 g
1 púpos evőkanál kb. 15 g
Asztali só:
1 púpos evőkanál kb. 2,5 dkg (25 g)
1 csapott evőkanál kb. 2 dkg (20 g)
1 púpos teáskanál kb. 10 g
1 csapott teáskanál kb. 8 g
1 púpos kávéskanál kb. 4 g
1 csapott kávéskanál kb. 2 g
Tejföl:
1 dl (100 ml) tejföl kb. 90 g
2 dl (200 ml) tejföl kb. 180 g
3 dl (300 ml) tejföl kb. 270 g
4 dl (400 ml) tejföl kb. 360 g
5 dl (500 ml) tejföl kb. 450 g
Gyümölcs – zöldség:
1 db közepes alma kb. 10- 15 dkg
1 db nagyobb alma kb. 25 dkg
6-8 db közepes alma kb. 1 kg
1 db közepes burgonya kb.10 – 15 dkg
1 db nagyobb burgonya kb. 25 dkg
5-8 db közepes burgonya kb. 1 kg
1 kis fej vöröshagyma kb. 5 dkg
1 közepes fej vöröshagyma kb. 10 dkg
1 nagy fej vöröshagyma kb. 15 dkg
1 nagyobb petrezselyem kb. 10 dkg
1 nagyobb sárgarépa kb. 15 dkg
2,5 dl-es csészével számolunk, a kanalak pedig átlagos méretűek.
1 evőkanál zsiradék 2 dkg
És még egy! Jegyezd meg, hogy a hús sózásához kiló színhúsonként 2 dkg só kell.
Ha vízben sózod, akkor egy liter vízhez 2,5-3 dkg sót teszünk.
Bejegyzés nyomtatása